白酒粮食酒标准代号含义 - 白酒粮食酒标准代号是什么意思
来源:文萃社 本文已影响8.95K人
来源:文萃社 本文已影响8.95K人
白酒粮食酒标准代号(GB/T10781)的含义是以固态法酿造的白酒。纯粮食酿造的白酒俗称“粮食酒”,是采用固态法酿造而成。在同等白酒中,纯粮食酿造的白酒口感最好。固态法白酒,是直接选取一种或几种粮食放到窖池中进行发酵,经过多重工艺最终获得的白酒。
白酒粮食酒标准代号是什么意思
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。
按照国家标准,可以将白酒分为三类,即固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒。其中,固态法白酒就是粮食酒,而液态法白酒是“酒精酒”,固液法白酒指的是粮食酒和酒精酒的组合。液态法白酒是以食用酒精为基酒,通过添加食用香精和水形成的白酒,执行的是GB/T20821—2007的国家标准。
固液法白酒其实就是固态法白酒和液态法白酒的融合,用纯粮食酒做基酒,但主要成分还是用食用酒精和食用香精调节,执行GB/T20822—2007的国家标准。白酒的执行标准除了国家标准,还有一些其他的标准,如GB为国标强制标准,GB/T为国标推荐标准,SB/T为行业推荐标准,DB为地方标准,QB为企业标准。
白酒怎么保存 - 存放白酒的注意事项
白葡萄酒和红葡萄酒的区别 - 白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同
纯粮酒有苦味正常吗 - 纯粮酒是什么味道
纯粮酒的鉴别方法 - 如何鉴别纯粮酒
料酒可以用什么代替 - 料酒可以用白酒代替吗
42度的白酒一斤相当于啤酒的几瓶 - 42度的白酒酒精含量是啤酒的几倍
五星级酒店标准 - 五星级酒店的标准是什么
五星级酒店标准 - 五星级酒店标准是什么
酱香型白酒执行标准 - 酱香型白酒执行标准是什么
牛栏山怎么区分纯粮食酒和勾兑酒 - 纯粮食酒和勾兑酒有什么区别
白酒酒花怎么辨别好坏 - 白酒酒花辨别好坏的方法
一箱啤酒多少瓶 - 一箱标准的啤酒是几瓶
将进酒李白带拼音 - 将进酒李白翻译成现代文
白酒好酒和差酒的区别 - 白酒好酒和差酒的区别是什么
银酒杯喝白酒会中毒吗 - 银酒杯喝白酒对身体有害吗
男子被查酒驾当交警面喝下半瓶白酒
什么被称为标准脸 - 标准脸有哪些标准
白酒标准
白酒喝多少算酒驾?开车必知酒驾标准
粮食酒标准编号
什么东西醒酒 - 可以醒酒的食物有哪些
花雕酒是黄酒吗 - 花雕酒属于什么酒
雄黄酒与黄酒有什么区别 - 雄黄酒和黄酒一样吗
伏特加是什么酒 - 伏特加是白酒还是洋酒
成品整箱白酒如何保存 - 整箱白酒的储存方法
黑朗姆酒和白朗姆酒的区别 - 黑朗姆酒和白朗姆酒有什么区别
埋酒的正确方法 - 怎样埋藏白酒
如何品白酒 - 白酒应该怎么品
白葡萄酒的作用 - 喝白葡萄酒好处
白兰地是什么酒 - 白兰地属于哪种酒类
女儿红是什么酒 - 女儿红是白酒还是黄酒
粮食酒的标准代号是什么 粮食酒的产品标准代号是多少
火车上能带白酒吗 - 坐火车是否可以携带白酒
酱香型白酒有哪些 - 什么是酱香型白酒
五粮液旗下公司销售酒后身亡被赔偿132万 - 其父亲起诉参与酒局人员
琴酒是什么酒 - 琴酒是一种怎样的酒
世界粮食日的意义 - 世界粮食日是什么时候
1L白酒等于多少斤 - 1L白酒怎么算
酒粕和酒糟的区别 - 酒粕和酒糟有什么不同
坐火车可以带白酒吗 - 白酒能过火车站安检吗
粮食酒的标准代号介绍