白酒的功效与作用 - 白酒的好处
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核心功效
新陈代谢、补充营养、促进消化
金银花简介
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。
功效作用
1、促进人体新陈代谢,白酒的功效与作用是非常多的,适当的饮用一些白酒,对于帮助我们大家促进人体新陈代谢是非常的有帮助的,如果是经常适量的饮用白酒的话,那么我们人体本身的新陈代谢能力也是会非常不错的。另外,尤其是在寒冷的冬季,适当的饮用白酒还可以促进人体血液循环。
2、补充营养,白酒含有丰富的营养物质,日常生活中适当的饮用白酒既能补充人体所需要的热量,又能补充人体所需的营养物质。另外,白酒中还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等等这些营养物质,并且大家适当的饮用白酒还可以补充无机盐和水。
3、促进消化,白酒具有非常不错的促进消化的功效,酿造酒的原料多以粮食或水果为主,所以说白酒又具备了粮食和水果所含有的营养成分,比如白酒中的膳食纤维、氨基酸、糖类等这些营养物质的含量都是比较高的,这些营养物质能对胃产生一定的刺激作用,促进胃液的分泌,并起到增进食欲,并且还可以帮助我们大家有效的促进身体的消化能力。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
高血压、心脏病、肝炎病、近视眼、青光眼
不宜同食
核桃:导致血热轻者燥咳,严重时会出鼻血。两者均属热性食物,同时食用易导致上火。
海鲜:海鲜中含有大量的嘌呤醇,可诱发急性痛风,酒精有活血的作用,会使患痛风的几率加大。
牛肉:引起牙齿发炎。同食易上火。牛肉有很好的补益作用,白酒也是大热之物,同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。
食用方法:
1、白酒竖蛏
蛏冲洗干净外层的海土后,再用海盐浸泡吐沙。蛏冲洗干净后,竖着放进碗里,把生姜末和盐均匀撒在上面,倒入白酒。盖上盖子,放入高压锅或是蒸锅,蒸二十分钟左右。酒香扑鼻,又有蛏的鲜味。
2、三味地黄酒
将生地黄,牛蒡根切碎,大豆炒后,三味共置瓶中,用好酒浸泡,密封七天后即可。每日三次,每次30毫升饮之.
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