伏特加是什么酒 - 伏特加是白酒还是洋酒
来源:文萃社 本文已影响2.76W人
来源:文萃社 本文已影响2.76W人
伏特加酒,俄罗斯传统酒精饮料,是一种蒸馏酒。伏特加酒不用陈酿即可出售、饮用,也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序,使其具有芳香味道。伏特加与金酒一样都是以谷物为原料的高酒精度的烈性饮料,并且不需贮陈。伏特加酒在各种调制鸡尾酒的基酒之中,是一种最具有灵活性、适应性和变通性的酒。
虽然现在大部分伏特加都是采用谷物(特别是大麦、小麦和黑麦)酿造而成,但是实际上,伏特加在酿造原料上并没有任何特殊的要求,所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加,当然包括葡萄和马铃薯。
伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料,用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液,再使酒精液流经盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的杂质(每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时,40小时后至少要换掉10%的木炭),最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%,除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。
伏特加酒不用陈酿即可出售、饮用,也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序,使其具有芳香味道。伏特加有两种喝法,一种是“冰冻伏特加”,采用冰镇,使伏特加略显黏稠,小杯盛放,口感醇厚,入腹则顿感热流遍布全身。另一种是“混合伏特加”,加浓缩果汁或兑其他软饮料或低度酒混合而成,长杯盛放,慢慢品味。
小鸟伏特加是什么梗 - 小鸟伏特加是什么
白兰地是什么酒 - 白兰地是红酒还是白酒
伏特加多少度
伏特加多少度 - 伏特加多少度数
不添加白酒桃子酒的酿制方法 - 如何自酿发酵桃子酒
杨梅酿酒不加白酒方法 - 杨梅不加白酒怎么酿酒
小鸟伏特加什么意思 - 小鸟伏特加的意思是什么
42度的白酒一斤相当于啤酒的几瓶 - 42度的白酒酒精含量是啤酒的几倍
喝洋酒怎么解酒 - 喝洋酒如何解酒
伏特加度数 - 伏特加度数最高多少度
伏特是什么单位名称 - 伏特属于哪种单位
酒泉有哪些特色水果 - 甘肃酒泉特产
伏特加可以直接喝吗 - 伏特加怎么喝比较好喝
小鸟伏特加介绍 - 小鸟伏特加是什么
称黄酒为加饭酒的产地在哪 - 称黄酒为加饭酒的产地是什么地方
琴酒是什么酒 - 琴酒是什么类型的酒
伏特加是白酒味吗
酒粕和酒糟的区别 - 酒粕和酒糟有什么不同
酱香型白酒和浓香型白酒的区别 - 酱香型白酒与浓香型白酒有什么区别
酒的种类及特点 - 酒有哪些种类
洋酒喝多了第二天难受怎么办 - 洋酒后劲怎么去除
飞机上可以带白酒吗能带几瓶酒 - 乘坐飞机能不能携带白酒
白葡萄酒和红葡萄酒的区别 - 白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同
白酒酒花怎么辨别好坏 - 白酒酒花辨别好坏的方法
花雕酒是黄酒吗 - 花雕酒和黄酒的区别
冰酒和葡萄酒的区别 - 冰酒和葡萄酒有什么不同
伏特加后劲大吗?伏特加和白酒哪个烈?
伏尔加的鱼是什么意思 - 伏尔加的鱼是什么鱼
白酒的功效与作用 - 白酒的好处
男子被查酒驾当交警面喝下半瓶白酒
白酒怎么保存 - 存放白酒的注意事项
香槟酒是葡萄酒吗 - 香槟到底属于什么酒
白兰地是什么酒 - 白兰地属于哪种酒类
伏特加是什么酒
伏特加是白酒吗
白啤酒黄啤酒黑啤酒区别 - 白啤酒黄啤酒黑啤酒的差别
火车上能带白酒吗 - 坐火车是否可以携带白酒
酱香型白酒有哪些 - 什么是酱香型白酒
雄黄酒与黄酒有什么区别 - 雄黄酒和黄酒一样吗
伏特加是什么酒 伏特加酒是什么
白酒需要醒酒吗 - 白酒要不要醒酒