伏特加是什么酒 - 伏特加可以直接喝吗
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伏特加酒,俄罗斯传统酒精饮料,是一种蒸馏酒。以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口。使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
伏特加有两种喝法,一种是“冰冻伏特加”,采用冰镇,使伏特加略显粘稠,小杯盛放,口感醇厚,入腹则顿感热流遍布全身。另一种是“混合伏特加”,加浓缩果汁或兑其他软饮料或低度酒混合而成,长杯盛放,慢慢品味。
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