豆筋用开水泡还是冷水泡 - 豆筋要用什么水浸泡
来源:文萃社 本文已影响9.71K人
来源:文萃社 本文已影响9.71K人
豆筋用温水泡最好。将豆筋放进温水中,浸泡30分钟左右,用手捏豆筋是否泡软。用温水泡出来的豆筋软得很均衡,口感比较有嚼劲。最好不要用热水或冷水来泡,热水泡的豆筋外面软,但里面还是硬的;用冷水来泡,需要很长的时间,并且影响豆筋的食用口感。
豆筋用开水泡还是冷水泡
豆筋是一种特色传统豆制品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。豆筋的生产原料是黄豆,黄豆经磨成豆浆加热,待豆浆表面起膜后,用一根竹棍卷起来。经烘干后去掉中间竹棍,其形状就像一根棒子。因此,当地人就俗称“豆棒”,其生产工艺类似于腐竹。
豆筋是中国人很喜爱的一种特色传统豆制品。从营养的角度来说,豆棒也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比,豆棒的营养素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。
豆棒色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食、火锅等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。腐竹适于久放,但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹,要经阳光晒、凉风吹数次即可。
菠萝蜜要用盐水泡吗 - 菠萝蜜要不要用盐水浸泡
百香果泡水是用冷水还是热水 - 百香果怎么泡水
石花菜用开水还是凉水泡好 - 石花菜怎么泡
泡发银耳用冷水还是热水 - 银耳怎么泡发最好
泡泡水的制作方法 - 如何自制泡泡水
咸鸭蛋的盐水浸泡法 - 如何用盐水泡咸鸭蛋
儿童吹泡泡水简单配方 - 如何自制儿童泡泡水
当归泡水的功效与作用 - 当归泡水主要有什么作用
泡香菇用热水还是冷水 - 香菇怎么泡发
燕麦加纯牛奶要煮吗还是开水泡 - 燕麦用什么泡
菠萝用热水还是凉水泡 - 菠萝用什么水泡
泡泡水的制作方法 - 怎么做泡泡水
泡泡水印记怎么洗 - 如何去除泡泡水污渍
儿童吹泡泡水简单配方 - 吹泡泡水的做法
黑豆泡水后水变黑正常吗 - 为什么黑豆泡水会变黑
柿子叶泡水喝的功效与作用 - 柿子叶泡水喝有什么好处
五味子泡水的功效与作用 - 五味子泡水对人体有什么好处
莲心茶泡水的功效与作用 - 莲心茶泡水的食用禁忌
凤梨要用盐水泡吗 - 凤梨需不需要用盐水泡
秋葵泡水的功效与作用 - 秋葵泡水的禁忌
冬季敷面膜可以先用热水泡吗 - 敷面膜需要用热水泡吗
干丝瓜花泡水喝的功效与作用 - 干丝瓜花泡水有什么作用
陈皮泡水喝的功效 - 陈皮泡水喝有什么作用
佛手泡水喝的功效与作用 - 佛手泡水喝的食用禁忌
粉丝是用温水泡还是用冷水泡 粉丝用温水泡还是用开水泡
新保温杯要用开水泡吗 - 新保温杯需要泡水吗
豆筋用冷水泡几小时
杨梅为什么用盐水泡 - 为什么杨梅食用前要用盐水泡
自制泡泡水配方 - 制作泡泡水的配方
银饰可以用盐水泡吗 - 银饰用盐水泡会不会被腐蚀
党参黄芪泡水的功效与作用 - 党参黄芪泡水有什么好处
桂花泡水喝有什么功效 - 桂花泡水治什么作用
乌梅泡水的功效与作用 - 乌梅泡水的禁忌
山楂叶泡水的功效与作用 - 山楂叶泡水禁忌人群
100度开水能泡枸杞吗 - 枸杞能不能用开水冲泡
菠萝必须用盐水泡吗 - 菠萝为啥拿盐水泡
豆角干用开水泡还是冷水泡
茯苓能不能开水直接泡着喝 - 茯苓可以用开水泡着喝吗
包粽子米一般要泡多久?粽叶用热水泡还是冷水泡?
豆筋用开水泡还是冷水泡
老陈皮泡水喝的功效与作用 - 老陈皮泡水喝有什么禁忌