菠萝蜜要用盐水泡吗 - 菠萝蜜要不要用盐水浸泡
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菠萝蜜不需要用盐水浸泡。菠萝蜜和菠萝不同,不含有对人体产生刺激、使人过敏的菠萝酶成分。因此,菠萝蜜果肉剥下来之后不需要用盐水浸泡,直接食用即可。菠萝蜜的果肉不仅不需要盐水浸泡,而且也不需要清洗。
菠萝蜜要用盐水泡吗
菠萝蜜是一种著名的热带水果,果实特大,大的15-20千克,一般重7.5-10千克,素有果中王之称。成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等,为上等水果,味甜蜜浓香,也可调制饮料,或者制成果干、罐头和酿酒筹。其种仁占全果重15-30%,淀粉含量高,炒食或煮食,味如板栗。
菠萝蜜属于木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种,速生、美观、产果量高。其主要以果实、种仁入药,果实味甘、微酸,平,具有生津除烦、解酒醒脾等功效与作用,主要用于酒精中毒。除此之外,菠萝蜜核用于产后脾虚气弱,乳少或乳汁不行。
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