红茶的功效与作用 - 红茶有什么功效
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核心功效
除口臭、消除疲劳、美齿作用
红茶的简介
红茶,红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶最为著名。红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
功效作用
1、除口臭,红茶儿茶素有除臭功效,可预防口臭。茶叶本身有吸附臭味的效果,也能用来消除房间内的异味。把散装的红茶叶或袋泡红茶装入布袋,放入橱柜、衣柜、鞋柜以及抽屉内即可。
2、消除疲劳,红茶含有能刺激中枢神经的物质,消除疲劳,驱除压力,因此喝红茶后,会感觉神清气爽,身心放松。
3、美齿作用,红茶能美齿,因红茶儿茶素和茶黄素能预防牙垢的形成,并且红茶所含的“单宁”含有氟,而氟能强化牙齿表面的珐琅质。红茶的杀菌消毒作用又赋予其预防龋齿的功效。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
贫血者、精神衰弱失眠者、睡眠状况欠佳者、身体较弱者、胃热者、经期女性、孕期女性。
不宜同食
酒,酒中含有大量酒精,酒精对心血管刺激性很大,而红茶同样具有兴奋心脏的作用。酒后饮红茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负荷。
红糖,红茶中加入了红糖以后,会抑制红茶的清热功效,起不到应有的保健功效。
食用方法:
红茶:将新鲜冷水倒入壶中煮沸,将开水倒入茶壶和茶杯中,提高茶壶和茶杯本身的温度,有利于泡茶时的香味散发。如果你想沏浓茶,每人用1茶匙(约2.5克茶)。如果想泡好红茶,建议泡两杯红茶(约5克),以充分发挥红茶的原味。将开水倒入盛茶的锅中,冲泡时间可根据浓度确定。浓度分为14级,相应的时间为2分钟至3.5分钟,把煮好的茶倒进你最喜欢的杯子里,即可饮用。
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