没打发的蛋清能做什么 - 蛋白打发失败怎么处理
来源:文萃社 本文已影响1.75W人
来源:文萃社 本文已影响1.75W人
没打发的蛋清能用来做海绵蛋糕,将没打发的蛋清加入蛋黄和糖二次打发。然后加入黄油、酵母、过筛的面粉,最后加入牛奶混合均匀。最后将调好的蛋糊倒入烤盘中烤10分钟即可。
蛋白打发失败怎么处理
首先,将没打发的蛋清加入蛋黄和糖二次打发,一直打发到没有没有再起泡泡就好了。然后,加入黄油、酵母、过筛的面粉最后加入牛奶混合均匀,也可以根据个人喜好加入一些蔓越莓干或者是葡萄干。最后,将蛋奶糊倒入有油纸的烤盘中,烤箱160°烤10分钟即可。
注意:
蛋清和蛋黄用量相等。
黄油是蛋糕的松发剂能代替打发的蛋清,使蛋糕松软,一个蛋加黄油30克。
糖的用量是根据鸡蛋来决定的,也是一个蛋加入10克糖。
手动打发蛋白的技巧 - 如何打发蛋白
蛋清打不发怎么补救 - 蛋清打不发的补救办法
蛋白不加糖打发技巧 - 无糖蛋清怎么打发
打蛋器打发蛋白大摡需要多长时间 - 打发蛋白大概要多久
筷子怎么打发蛋清 - 筷子打发蛋清的方法
蛋清打发的奶油可以直接吃吗 - 蛋清打发是奶油吗
打蛋清为什么打不发 - 蛋清无法打发的原因
打发蛋清越打越稀怎么办 - 蛋清越打越稀如何补救
蛋清怎么打发不起来 - 蛋清怎么会打发不了
蛋清打不发能做蛋糕吗 - 做蛋糕一定要打发蛋清吗
手动打蛋器打发蛋白要多久 - 手动打发蛋白要注意什么
蛋清打发的方法 - 蛋清如何打发
没有打蛋器怎么打发奶油 - 奶油的打发方法
筷子打发蛋清的技巧 - 用筷子打发蛋清要多久
打发蛋白时糖放多了怎么办 - 如何成功打发蛋白
酒精喷在皮衣上发白怎么处理 - 皮衣发白了该怎么处理
做实蛋用小苏打可以吗 - 实蛋的做法
头发打蜡的好处与坏处 - 头发打蜡有什么好处和坏处
用筷子怎么将蛋清打发成奶油 - 用筷子怎么将蛋清打成奶油
蛋白打发失败怎么处理
鸡蛋清怎么用筷子打发成奶油 - 用筷子怎么把鸡蛋清打发成奶油
白塑料发黄怎么能变白 - 发黄塑料变黄的处理窍门
脸上胶原蛋白流失严重能补回来吗 - 脸上胶原蛋白流失严重能不能补回来
蛋白打发失败后怎么用
鸡蛋打奶油的方法 - 鸡蛋怎么打成奶油
验证码发送失败的原因 - 验证码发送失败是为什么
卷发如何打理不毛躁 - 卷发怎么打理不毛躁
鸡蛋打卤面怎么做 - 鸡蛋打卤面的做法
烫发后炸毛怎么打理 - 烫发后炸毛打理的方法
蛋白越打越稀有补救办法嘛 - 蛋白越打越稀怎么办
打白蛋白针的功效与作用 - 打白蛋白针主要有什么功效
破壁机可以打蛋清做蛋糕吗 - 破壁机打蛋清可以吗
女性打理卷发的小技巧 - 卷发打理技巧
打发失败的蛋白能干嘛 打发失败的蛋白有什么妙用
榨汁机可以打发蛋清吗 - 榨汁机可以打发蛋清吗
羊毛卷失败后怎么改发型 - 羊毛卷失败了能换什么发型
打蛋器打蛋清打多久 - 蛋清需要打多久
打发失败的鸡蛋液怎么处理
奶油打发太多怎么处理 - 奶油打发太多怎么办
蛋卷头怎么打理 - 蛋卷头烫了后怎么打理
打蛋器怎么用-打蛋器怎么和面