马蹄粉在超市里叫什么 - 马蹄粉又名什么
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马蹄粉在超市里也叫荸荠粉。荸荠粉又名马蹄粉,是用生马蹄直接加工而成,含有丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热祛湿、解毒的功效。马蹄粉的主要作用是制作马蹄糕,或直接冲食马蹄糊。据《本草纲目》记载,该品具有清心消暑、润肺生津、滋补安神之功效,老少咸宜,四季适用,实乃天然保健佳品。
马蹄粉在超市里叫什么
荸荠粉中含大量的淀粉,加上低聚糖和单糖,占干重的86%以上。淀粉18.8%,蛋白质2.3%,脂肪0.2%,灰分1.6%。多种维生素A、B1、B2、C,和矿物质钙、磷、铁等。除此,还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。
马蹄粉,粉质细腻,结晶体大,味道香甜,可以做成马蹄糕、马蹄糊及其他饮食用途。此外荸荠粉还具有有清心消暑,润肺生津,滋补安神之功效,是天然的保健佳品,由此可以预见荸荠粉的经济价值。荸荠粉的销售与与互联网的对接之后,更是促进了荸荠粉的销量,使种植可获得更好的经济效益。
马蹄粉,春夏保肝,秋冬养阴,对治疗轻度痢疾和肝炎有一定功效。可以作眼药,能去热消炎,消除因强光灼伤而引起的眼疾。
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