活虾怎么保存
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一到夏天,有很多人都喜欢买虾子。虾肉的口味极其的鲜美,具有较高的食疗营养价值,是餐桌上的一道美食。那么活虾怎么保存呢?
1、用沙子保存:用准备一个胶盒,加上一些手揪及通风口,再铺上一层一至二寸的幼沙,将虾放进去。这样虾在这种环境下就可以养到两三天,这种方法最接近基围虾的自然生活环境了,所以很容易就让虾所适应。要是在冬天的时候,更可以养到四五天,甚至一个星期都不是问题。
2、水养:准备一个虾箱和增氧泵,将箱内放水,放进虾,打开增氧泵。这样一般能够养3-5天。
3、保鲜盒冷冻:把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保鲜盒里,不用放水,盖好盒盖后直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了,而且还很完整。
4、塑料瓶冰冻:将活虾一只只的顺装在空的饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻。这样也可以存放较长时间,在吃之前拿出解冻即可。
虽然冰冻后虾可以保存较长的时间,但是还是吃活虾的口感会好一些,所以建议吃多少买多少哦。
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