活皮皮虾怎么清洗
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皮皮虾的体表和壳内都有很多的泥污和微生物,所以在烹饪前一定要将皮皮虾给清洗干净,那么皮皮虾怎么清洗呢?
1、可以先抓住皮皮虾的两侧,放进清水中,左右摇晃,使皮皮虾身上的泥污或者细沙脱落下来。如果皮皮虾太过生猛,不能用手直接抓的话,可以找来个大滤勺,装上皮皮虾,放进水里快速荡几下。接着是多换几次清水,重复同样的步骤,直到清水不再混浊。
2、当然也可以用干净的刷子,拿着皮皮虾一只一只的刷洗,在刷洗完了之后再用清水泡几分钟,最后过一遍清水,就差不多洗干净了。
3、需要注意的是,在清洗之前先把它放在清水或者是淡盐水中养一下,让它自动的吐出肚子里的脏物(这里同样需要多换几次水)。
以上的就是关于活皮皮虾怎么清洗的内容介绍了。
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