青海湖的盐是粗盐吗 - 青海湖的盐是粗盐还是细盐
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青海湖的盐是粗盐。粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶,即天然盐,是未经加工的大粒盐,主要成分为氯化钠,但因含有氯化镁等杂质,在空气中较易潮解,因此存放时应注意湿度。粗盐有发汗的作用,它可以排出体内的废物和多余的水分,促进皮肤的新陈代谢,还可以软化污垢、补充盐分和矿物质。
粗盐撒在食物上可以短期保鲜,还可以用来腌制食物预防变质。粗盐和细盐并没有本质上的区别,但在用途上有差别,粗盐一般用来工业加工,粗盐杂质多,不适合人食用,细盐经过加工,适合食用。从外貌来看,粗盐是比较大颗粒状的,细盐经过加工之后形态小,颗粒比较微小。
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