怎样辨别注水牛肉
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在生活中,商家向牛肉猪肉注水的这种无良行为一直存在。很多人听说过注水的肉类,一般都是商家把屠宰好的肉再注射水分进去,这种肉严重影响口感,那么怎样辨别注水牛肉呢?
1、注水牛肉与普通牛肉相比,颜色更加鲜红,表面有光泽,无褶皱;而真正的牛肉应该是暗红色的,表面有褶皱。
2、注水牛肉弹性差,用手轻轻按压会有水流出,并且按压痕迹会存在;正常的牛肉,按压后会立刻反弹。
3、也可放张卫生纸在牛肉上面,如果是注水牛肉,过会纸就会被打湿,而真正的牛肉防卫生纸只会有部分油脂析出。
4、很多商家为了让牛肉变得更重像肉中注水,这不仅欺骗了消费者,也让牛肉的口感变差了,学会辨别以后就可以避免被骗了。
以上就是小编给大家分享的辨别注水牛肉方法,只要大家掌握好以上方法,那么就可以轻易辨别出注水牛肉了,有需要的小伙伴可以了解一下的。
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