黑芝麻泡在水里掉色了是人工染色的吗 - 黑芝麻的含义
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不一定,掉色不等于染色。黑芝麻中的天然色素溶解于水,因此用水浸泡后会出现轻微的掉色现象,但掉色过程一般不会太快,颜色也很浅,呈浅褐色。如果是迅速掉色,水立刻变得很黑,则可能是人工染色的黑芝麻。
黑芝麻,是芝麻科芝麻属一年生直立草本植物,茎直立,四棱形;叶对生,叶片卵形、长圆形或披针形,表面绿色,背面淡绿色;果实为椭圆形,初期绿色,成熟后黑褐色,有短柔毛;种子两侧扁平,白色或淡黄色;花果期夏末秋初。黑芝麻因其色黑而得名。
适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
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