包粽子有什么讲究 - 包粽子需要注意什么
来源:文萃社 本文已影响2.75W人
来源:文萃社 本文已影响2.75W人
1、包粽子的糯米最好选择圆形糯米,圆糯米黏性大,比长糯米口感更好。2、糯米一定要用足够的水浸泡一夜以上,这样包出来的粽子才足够黏,且可以缩短煮粽时间。3、泡的时候,水位一定要在糯米之上,不可以使糯米暴露在空气中,糯米会粉化。4、放入粽叶的大米不宜过多,否则会撑破粽叶;系粽子的棉绳一定要系紧,避免粽子散开。
包粽子有什么讲究
粽子,即粽籺,属于“籺”的一种,籺是人们在逢年过节时用来拜神祭祖的贡品,用籺作拜祭贡品是古老的习俗。籺有很多品种,不同的节日会做不同的籺,粽籺是端午节拜神祭祖的贡品。粽,在古代我国北方人不称为“粽”,而是称为“角黍”。因北方产“黍子”,用菰叶包黍做成牛角状,故称“角黍”。
粽子是端午节的一种传统风俗,首先要准备好粽子叶,用在包粽子上就被称为粽叶。其次则是准备粽子里面的馅料,将馅料置于粽叶中,再用线包起来,粽子则包好了。正常的粽叶应该是黄绿色略显陈旧。包出的粽子有一种粽叶的香味而不是其他的怪味;如果煮完粽子之后,水是淡黄色,那说明这粽叶没问题,否则,那粽子还是不要吃
包粽子的米要泡多久 - 包粽子的米要泡多久合适
粽子需要用碱吗 - 粽子要不要放碱
枕头粽子的包法 - 怎么包枕头粽
包粽子的过程 - 包粽子的过程描写
肉粽子的做法和配料 - 怎样包肉粽子好吃窍门
做粽子的材料 - 做粽子需要的材料都有什么
粽子为什么要用粽叶包
包粽子肉粽调料怎么调 - 肉粽子调料的调制方法
粽子是什么叶子 - 包粽子的叶子叫什么
包粽子的叶子叫什么 - 包粽子的叶子是什么
包粽子有什么讲究?包粽子的技巧是什么?
肉粽的包法 - 肉粽包什么好吃
包粽子的草木灰是什么 - 用什么植物烧灰做粽子
包粽子的过程有什么讲究 端午节包粽子注意6个步骤
包粽子的六个步骤 - 包粽子的步骤
粽子的包法 - 粽子的包法教程
包粽子糯米泡几个小时 - 包粽子糯米泡多长时间
江米粽子的包法 - 江米粽子怎么包
包粽子的叶子叫什么 - 包粽子用的叶子叫什么
包粽子的步骤 - 包粽子的步骤和方法
包粽子的米泡多久最好 - 包粽子的米泡多久合适
粽子的做法和包法 - 粽子的最简单包法
包粽子糯米泡几个小时 - 包粽子糯米泡多久
包粽子的叶子叫什么
包粽子前粽子叶需要煮吗 包粽子粽子叶要煮吗
三角粽子怎么包 - 三角粽子包法