月饼是谁发明的 - 月饼是谁发明的简单介绍
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月饼的发明者在文献中没有记载。月饼是一种起源于我国商朝时期的食物,目前没有文献记载它的发明者。古代的月饼本质上是一种祭祀月神的食物,根据文献考察,中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。在我国北宋时期在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。
月饼简介
月饼,又称丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。
祭月,在我国是一种十分古老的习俗,发展至今,中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。
月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。月饼一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。
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