做饺子皮要不要放酵母 - 饺子皮需要放酵母吗
来源:文萃社 本文已影响3.18W人
来源:文萃社 本文已影响3.18W人
蒸饺的饺子皮要放酵母,水饺的饺子皮不需要放酵母。因为蒸饺需要像包子皮一样醒面,这样蒸出来的饺子才更加松软。而加了酵母的饺子皮水煮后容易烂,所以通常水饺皮是不需要放酵母的。
饺子皮需要用冷水和面,和饺子面要柔软适中,最好比面条口感要软一点。在将面团揉至表面光滑准备擀皮的时候,可以先让面醒半个小时后在擀皮,这样口感会更好一些。
饺子皮放酵母吗
没有放酵母的饺子皮要比放了酵母的饺子皮更硬一些,其口感也会相对差一些。所以通常在和面的时候都会加入适量酵母粉,这样饺子口感会更好。但加了酵母的饺子皮不经煮,所以,如果做的是水饺的话就可以不用放酵母了。
酵母粉放少了面团不发怎么办 - 酵母粉放少了面团不发的解决方法
饺子皮有嚼劲顺滑一般是加了什么 - 擀饺子皮的小技巧
自己包的饺子放冰箱冷冻能放多久 - 生饺子保存方法
发馒头酵母粉的比例 - 馒头酵母粉放多少
酵母可以用什么代替 - 酵母发酵应用在哪
饺子皮面皮怎么做 - 饺子皮咋做
饺子皮用什么面粉 - 饺子皮怎么做
蒸馒头发面放多少酵母 - 发面放多少酵母合适
粽子需要用碱吗 - 粽子要不要放碱
酵母发面用放碱吗 - 酵母发面的方法和用量
做蛋糕放酵母粉的方法 - 如何用酵母粉做蛋糕
饺子皮怎么做 - 饺子皮的做法
水晶饺子皮总裂的原因 - 怎样做水晶饺子皮才不会裂
饺子皮的30种吃法 - 剩饺子皮怎么做好吃
剩下的饺子皮怎么做好吃 - 饺子皮的做法
误食过期酵母的危害 - 过期酵母妙用
饺子皮和面要不要放酵母
饺子皮太硬怎么变软 - 饺子皮太干太硬怎么办
馒头要发酵多久 - 馒头发酵需要多长时间
做饺子皮要放酵母粉吗 做饺子皮需要放入酵母粉吗
外面买的饺子皮不粘怎么包?做饺子皮要不要放酵母
蛋挞皮需要解冻吗 - 蛋挞皮要不要解冻
饺子皮怎么和面 - 饺子皮的和面方法
没有酵母粉用什么代替 - 蒸馒头没酵母粉怎么办
莲雾怎么吃要不要削皮 - 莲雾需不需要削皮
饺子皮需要放酵母吗
开盖煮饺子皮还是盖盖煮 - 怎么煮饺子才不会烂
1克酵母怎么量 - 取1克酵母的方法
吃桃子要不要剥皮 - 吃桃子到底要不要剥皮
吃桃子要不要剥皮 - 吃桃子要剥皮吗
饺子皮的30种吃法 - 饺子皮的吃法
酵母菌发酵的产物是什么 - 酵母菌发酵产生什么
酵母是小苏打吗 - 酵母和小苏打能相互替代吗
酵母可以放冰箱冷藏吗
酵母可以代替泡打粉吗 - 没有酵母用什么代替
凉皮放碱和盐的作用 - 凉皮为什么要放碱
冬至饺子的来历 - 冬至为什么要吃饺子
冬至为什么要吃饺子 - 冬至吃饺子的原因
冬至为什么要吃饺子 - 立冬吃饺子的由来故事
馒头没有酵母粉怎么办 - 没有酵母可以用什么代替
酵母超市里叫什么名字 - 超市卖酵母吗