干艾草能做青团吗 - 干艾草怎样做青团
来源:文萃社 本文已影响2.23W人
来源:文萃社 本文已影响2.23W人
干艾草能做青团。在用干艾叶做青团的时候,要先把艾叶放入锅中,加少量的盐煮沸,除掉涩味,再混入糯米粉中,这样做青团会呈绿色,并带有清淡的艾草香。可以用艾草粉来代替干艾叶,艾草粉和艾叶功效一样,用艾草粉制作时,直接冲泡即可,简洁方便。
青团是江南的传统特色小吃,青色,来自艾草的汁液。如果没有新鲜的艾叶,可以用干艾叶,想做艾叶青团就要用干艾叶泡水,然后打碎和面制作青团。
做青团时,艾草不要直接进行焯水,焯水的时候应该先放入适量的食用油再放入艾草,紧接着还应该放入适量的食用碱,搅拌均匀后焯水一分钟左右就可以出锅了。之所以在焯水的时候放入食用盐,是为了增加艾草的亮度,而放入食用碱是为了去除艾草的苦涩味,这样做出来的青团就不会有苦涩的味道了,而且还会又软又糯更好吃。
青团的制作主要食材来自于艾叶,而且选材十分讲究,需要鲜嫩的艾草才行,通常在3-4月份的时候才开始有鲜艾草采摘,如果过了这个季节艾草就长老了,味道也不同了,因此食用美味的青团大概只有一个月的时令期。
艾草做枕头的功效与作用 - 艾草做枕头的功效与作用有哪些
端午节挂艾草挂多久 - 端午节艾草什么时候取下
鼠曲草和艾草的区别 - 鼠曲草和艾草有什么差别
艾草泡脚的功效与作用 - 艾草泡脚的好处
仙草干怎么熬制烧仙草 - 仙草干怎么做仙草冻
艾蒿和艾草的区别 - 艾蒿和艾草有什么区别
艾蒿和艾草的区别 - 艾蒿和艾草的区别在哪
青团蒸几分钟能熟 - 青团多久蒸熟
青椒炒香干的做法 - 青椒炒香干怎么做
青团是糯米做的吗 - 青团是糯米粉做的吗
艾草驱蚊效果好吗 - 艾草驱蚊子吗
艾草精华液有什么用 - 艾草精华液的功效
新鲜艾草怎么保存 - 新鲜艾草的保存方法
伞艾青赏析 - 《星》艾青赏析
房间熏艾草的危害 - 长期艾熏会有副作用吗
长草颜团子简笔画 - 长草颜团子的画法步骤
泡艾草水喝的功效 - 泡艾草水喝
清明节吃青团的来历 - 为什么清明节要吃青团
榨菜青椒炒香干怎么做 - 榨菜青椒炒香干的做法
寒食节做青团简笔画
新鲜艾草和干艾草的区别
青你2成团名单 - 青你2成团人员有哪些
艾草眼贴的功效与作用 - 艾草眼贴的功效
端午节把艾草插门口是为什么 - 端午节插艾草有什么寓意
清明节为什么要吃青团 - 清明节吃青团的由来
干贝蛤蜊肉扒青菜的做法 - 干贝蛤蜊肉扒青菜怎么做
一番桃李花开尽唯有青青草色齐的翻译 - 唯有青青草色齐的翻译
虫草怎么吃 - 虫草能干吃吗
干艾叶能做青团吗
艾草的用法 - 艾草的用法有哪些
笋干香菇炒青椒的做法 - 笋干香菇炒青椒怎么做
做青团的艾草要焯水吗?艾草青团的做法
干艾叶能做青团吗
共青团入团申请书格式 - 共青团的入团申请书格式
清明做青团的草叫什么草 做青团的艾草和艾蒿是一种吗
艾草为什么能驱蚊 - 艾草为什么能驱蚊虫
青椒炒水阳干子的做法 - 青椒炒水阳干子怎么做
青草莓怎样存放变红 - 草莓保鲜方法
艾青鱼化石赏析 - 艾青鱼化石翻译
端午节把艾草挂门口是为什么 - 端午节把艾草挂门口的原因
团员什么时候自动退 - 共青团员到多少岁自动退团