黑鱼怎么切片 - 如何切鱼片
来源:文萃社 本文已影响2.76W人
来源:文萃社 本文已影响2.76W人
首先,切下黑鱼的鱼头,一手按住鱼身,用刀紧贴鱼骨横向将鱼身片下来;接着以同样的方法将另一边的鱼肉片下来;然后鱼皮朝下放置,按住鱼肉,拿刀将鱼斜片成0.5厘米左右的鱼片即可。
黑鱼怎么切片
黑鱼指的是乌鳢,又叫乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼,属于肉食性鱼类。其肉质鲜美、营养丰富,不仅有着很高的食用价值,而且黑鱼还可以入药,有去瘀生新、生肌补血、促进伤口愈合等作用。
黑鱼含有丰富的蛋白质和氨基酸,其中含有17.63%的粗蛋白质,含有人体所需的七种氨基酸的总量为29.73%。
黑鱼受到人们的喜爱,大概是因为黑鱼肉中的四种鲜味氨基酸,分别是天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸。
最好将黑鱼处理完毕之后清洗干净,然后切掉鱼头;一手按住鱼身,一手拿刀沿着鱼骨将鱼肉横向切下来,另一边的鱼肉用相同的方法切下来。
接着将有鱼皮的一面朝下放置,一手按住鱼肉,另一只手拿刀将鱼斜片成0.5厘米左右的鱼片。但是不要切断,让其连着鱼皮,然后再片一片下来。这样两片就连在一起。
然后用同样的方法将剩下的鱼肉片成同样厚薄的鱼片,装盘待用即可。黑鱼头切成两半,而鱼骨切成几节用来熬汤就可以了。
平板键盘怎么切换中文 - 平板键盘如何切换中文
遥控器怎么切换按字母 - 遥控器应该如何切换按字母
生鱼片是什么鱼 - 什么是生鱼片
鱼腥草破壁饮片的功效与作用 - 鱼腥草破壁饮片有什么功效
章鱼如何处理干净 - 如何清洗八爪鱼
苹果怎么切换白天模式 - 苹果如何切换白天模式
鱼片怎么切
菱形片怎么切 菱形片应该怎么切
小弦切切如私语运用了什么手法 - 小弦切切如私语运用了什么修辞手法
切完辣椒感觉很辣手,以下哪种做法能缓解 - 切完辣椒很辣手如何消除
双显卡怎么切换 - 双显卡如何切换
x27怎么切换网络 - x27如何切换网络
搜狗繁体字怎么切换 - 搜狗繁体字如何切换
怪鱼图片简笔画步骤 - 怪鱼图片简笔画教程
切煮鸡蛋 - 如何切煮鸡蛋
腾讯视频怎么切换账号 - 腾讯视频如何切换账号
淘宝怎么切换标准版 - 淘宝如何切换标准版
戚风蛋糕怎么切片平整 - 戚风蛋糕怎么切得平整
如何切鱿鱼花?鱿鱼花刀怎么切
鱿鱼游戏厕所片段第几集 - 鱿鱼游戏厕所片段是哪一集
白切鸡的正宗做法怎么做 - 如何做正宗的白切鸡
一切有为法如梦幻泡影如露亦如电应作如是观什么意思 - 一切有为法如梦幻泡影解读
那片花那片海大结局 - 那片花那片海最后如何
鱼片如何切
如何切鱼片
白切黑是什么意思 - 白切黑是什么意思网络用语