翅根怎么做好吃
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鸡中翅平日里大家一定不少吃,其实翅根也是一种非常美味的佳肴,而且它的肉质细腻鲜嫩,翅根的做法也是有很多的,那么翅根怎么做好吃呢?接下来,小编就为大家介绍一下红烧翅根的做法,希望对大家有用。
1、用料:翅根500g,冰糖20g,料酒1汤匙,姜1小块,生抽2汤匙,老抽1汤匙,八角2个,干辣椒2个。
2、在清水中加入1汤匙料酒,一小块姜,煮沸后,加入鸡翅。水开后,煮3分钟,捞出过冷水后晾干备用。
3、热锅中倒入油,5成热时,加入冰糖,熬成糖浆时,加入鸡翅翻炒,让鸡翅四周均匀沾上糖浆。
4、翻炒至鸡翅呈金黄色时,加入生抽、老抽,炒匀。
5、锅中倒入开水,没过鸡翅,加入八角,干辣椒,大火煮开后,转小火焖30分钟。等到收汁即可。
以上就是关于红烧翅根的做法步骤了,通过以上的可以看出,其实做红烧翅根是非常简单的,而且红烧翅根非常的美味,大家不妨在家做给家人品尝一下。
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