鲜虾如何保鲜
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我们知道海鲜是最不容易保存的,偏偏我们又喜欢吃,特别是虾。有时候买的多,怎么保存才能让虾依然保持着鲜味呢?下面让小编为大家去介绍一下。
1、瓶子保鲜法:把鲜虾清洗一下,接着我们把虾一只一只的装入瓶子中,把虾头先放进去。一个瓶子装满为止,但是不要装太满,还要灌入一些水,要把虾完全浸没为宜。最后把装好虾的瓶子放入冰箱冷冻柜保存就可以了,保存半年还是很鲜美的,和活虾没什么区别哦。
2、保鲜袋冷冻法:鲜虾放入保鲜袋里的时候要先将虾须和头上的刺剪掉,以免扎破袋子失去保鲜,摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后,在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋,用透明胶封好,直接放入冰箱冷冻室。吃的时候拿出一袋,用水泡一下即可。
3、保鲜盒保存法:拿剪刀把虾的尖锐部分剪掉,用清水清洗一遍。将剪好的虾整整齐齐的码到保鲜盒里面,不用加水。盖好盒盖,保证没有缝隙就行,直接放入冰箱速冻。最好每个保鲜盒装一次要吃的量,吃的时候拿一盒出来就完事了。
一般鲜虾要保持鲜味才好吃,如果家里买了鲜虾后没有及时煮的话,上面的方法可以帮助到你吧!
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