蔬菜快递如何保鲜
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菜场的蔬菜再新鲜也是不是刚刚是从田地里摘出来的,这中间需要一个运输的过程,而这个过程中,还需要先把蔬菜保鲜,保证到达目的地后蔬菜还是很新鲜,就如刚从田地里摘回来的一样,那么蔬菜快递如何保鲜呢?
1、现摘先包装。蔬菜在田地刚摘出来时,就要开始踏上运输过程了,新摘蔬菜不要见水,不同的蔬菜按照不同的保鲜方法,开始进行保鲜工作。
2、分工保鲜鲜。有的蔬菜需要真空包装,有的可以直接装箱,有的则需要打上冰块,有的需要喷上保鲜剂,不同的蔬菜保鲜方法都不一样,各自保鲜好,再开始装快递运输车。
3、蔬菜运输车。蔬菜运输车是有要求的,首先车库必须是封闭的,里面带有冷藏设备。运输蔬菜的快递车都是专用车,里面的制冷设备非常齐全。
4、运输车需要隔绝空气。刚才有提到过要封闭性好的车,车内封闭性好才能隔绝空气,避免蔬菜接触太多在外在空气,被氧化了。
5、避光效果要好。车子的外形一定避光好,蔬菜在阳光下暴露,就容易变质变色老化腐烂。但是不可能都选择在夜间跑车,所以车外形的避光要好,要能挡住阳光。
6、第一时间洒水。当蔬菜快递送到目的地后,解开外层封好的薄膜,要做的第一件事就的给蔬菜喷水,蔬菜有了水份,才会又显得新鲜无比。
以上就是关于蔬菜快递如何保鲜的方法介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望能够帮助到大家。
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