梅干菜猪肉烧饼怎么做 - 梅干菜猪肉烧饼的做法
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步骤1
食材:面粉150克,猪肉末100克、梅干菜25克、小葱2根。调味料:盐5克、白糖2克、白胡椒粉2克、食用油5克、料酒2克、白芝麻4克、水70克。
步骤2
梅干菜切碎。
步骤3
小葱切碎。
步骤4
面粉、放入70克清水、3克盐,揉匀,加保鲜膜,醒30分钟。
步骤5
猪肉末加料酒、2克盐、胡椒粉、白糖,搅匀,放入梅干菜、小葱,拌匀。
步骤6
醒好的面团分50克左右一个,分3个,用擀面杖擀成面饼,放入馅料,合拢捏紧。再压扁,均匀刷一层食用油,撒入白芝麻。
步骤7
不粘平底锅,将有芝麻那面朝下,放入锅中,煎至上色后翻面,直至两面煎熟。
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