京包里脊的做法 - 京包里脊怎么做
来源:文萃社 本文已影响5.91K人
来源:文萃社 本文已影响5.91K人
步骤1
准备食材:猪里脊150g、鸡蛋清50g、面粉25g、水发玉兰片15g、水发冬菇15g、油菜15g、葱末适量、姜末适量、淀粉3匙、鸡汤200g、精盐1匙、味精1匙、绍酒1匙、花椒水1匙。
步骤2
将洗净的猪里脊切成薄片。
步骤3
再放入碗中,用精盐、味精、绍酒,抓匀腌制一会儿。
步骤4
盘中倒入面粉,再将肉片放到面粉上,让肉片上面均匀沾上面粉。
步骤5
冬菇去柄,然后切成小块。
步骤6
玉兰片切成小菱形片,装入盘中。
步骤7
油菜去叶切小片备用。
步骤8
鸡蛋清倒入碗中,打成蛋泡糊,加入淀粉,搅匀备用。
步骤9
锅中加入油烧至三成热,将挂匀蛋泡糊的里脊片放入锅中,炸至呈杏黄色,捞出沥油待用。
步骤10
锅内留油烧热,先下入姜末、葱末炝锅,再加入冬菇、油菜、玉兰片,煸炒。
步骤11
然后加入鸡汤、淋入花椒水烧沸,再用水淀粉勾芡,淋入明油,浇在里脊肉上即可。
京包里脊是哪里的菜系
玉米脊骨汤怎么做 - 玉米脊骨汤怎么做好吃
面包机做面包怎么做才松软好吃 - 面包机做面包的步骤
京包里脊是哪里的菜系
世界屋脊是哪里 - 世界屋脊是什么
绿豆苦瓜炖脊骨的做法 - 绿豆苦瓜炖脊骨怎么做好吃
糖醋里脊是什么?糖醋里脊的做法
里脊肉是哪个部位 - 猪里脊肉位置
京喜红包怎么用啊 - 京喜红包如何用
鱿鱼干脊骨汤怎么做 - 鱿鱼干脊骨汤怎么做好吃
干豇豆炖脊骨怎么做 - 干豇豆炖脊骨怎么做好吃
莲藕脊骨汤怎么做 - 莲藕脊骨汤怎么做好吃
通脊肉和里脊肉的区别 - 通脊肉和里脊肉的区别是什么
酱炖豆角脊骨怎么做 - 酱炖豆角脊骨怎么做好吃
真空包装的南京盐水鸭怎么吃 - 真空包装的南京盐水鸭的吃法
里脊肉是什么肉 - 里脊肉是哪个部位
世界屋脊是哪里 - 世界屋脊是哪里的美称
怎么做里脊肉好吃 京包里脊的正宗做法
脊骨炖萝卜怎么做 - 脊骨炖萝卜怎么做好吃
酱脊骨怎么做 - 酱脊骨怎么做好吃,
脊骨土豆炖豆角的做法 - 脊骨土豆炖豆角怎么做好吃
啤酒炖脊骨怎么做 - 啤酒炖脊骨怎么做好吃
干炸里脊的做法
里脊肉怎么腌
白萝卜脊骨煲汤的家常做法 - 白萝卜脊骨煲汤的做法
牛霖和牛里脊的区别 - 牛霖和牛里脊有什么不同