港式早茶四大天王指什么 - 港式早茶四大天王是哪四个
来源:文萃社 本文已影响6.61K人
来源:文萃社 本文已影响6.61K人
港式早茶四大天王指的是虾饺、干蒸烧麦、叉烧包和港式蛋挞,其中虾饺是港式早茶四大天王之首。
虾饺
虾饺是广东地区的传统小吃,属粤菜系,虾饺色泽洁白晶莹,饺子形态美观,胚皮口感柔韧,馅心鲜美可口。这道传统小吃始创于20世纪初,广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,距今已经有上百年历史。虾饺呈半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。
干蒸烧卖
干蒸烧卖是很多人都知道的港式早茶点心之一,在广东和香港地区都很有名。在20世纪30年代,干蒸烧卖已风靡广东各地,如今成为各个早茶茶楼必备的一道点心,也是港式早茶四大天王之一。干蒸烧卖有猪肉干蒸烧卖和牛肉烧卖两种,其中牛肉烧卖的历史有七八十年之久。
叉烧包是粤港地区最具有人气的点心之一,也是港式早茶比较受欢迎的道点心,叉烧包是用叉烧作为馅料,叉烧里面加入了蚝油等调味成为馅料,外面用面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包大小直径五公分左右,一笼通常三个或四个。叉烧包采用的是肥瘦适中的叉烧做成,外皮柔软,馅料浓香,非常好吃。
港式蛋挞
港式蛋挞在港粤地区相当受欢迎,也是广东地区比较具有代表性的美食,蛋挞的做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉,烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。港式蛋挞一般按照挞皮分类,主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。
中国四大名茶是哪四种 - 中国四大名茶是指的哪四种
武汉新港有哪四个城市 - 武汉新港四个城市分别是
中国四大河流是哪四个 - 中国四大河流分别指什么
我国四大民间传说是哪四个 - 著名的四大民间故事
香港茶餐厅早餐有哪些 - 香港早茶有哪些
香港四大家族 - 香港四大家族指的是
老上海“四大金刚”是什么 - 上海早餐四大金刚有哪些
四大门神是哪四个 - 四大门神指的是哪四个
日漫校园四大天王 - 日漫校园四大天王是谁
王勃与杨炯卢照骆宾王共称为初唐四杰对吗 - 初唐四杰是哪四位
四大皆空是哪四大 - 四大皆空指的什么
中国四大名园分别是什么 - 中国四大名园指的哪四个
安徽四大名茶 - 安徽四大名茶是哪四种
四大民间故事是哪四个 - 四大民间故事分别指什么
武汉新港是哪四个市 - 武汉新港是由哪四个组成
香港四大天王的介绍 四大天王是谁
四大发明是指哪四样 - 四大发明是指什么
四大天师分别是谁 - 四大天师分别是什么天师
四大名楼是哪四个 - 四大名楼是指哪些
四大美女是哪四个 - 中国古代四大美女
四大文明古国是哪四国 - 四大古国哪个国家还存在
文学作品的四大样式 - 四种文学样式是什么
四大事务所是哪四大 - 四大会计师事务所是哪四个
广州早茶“四大天王”有哪些
四大火炉是哪四个城市 - 四大火炉指的是哪几个城市
四大银行指的是哪四大银行 - 四大银行分别是哪四大银行
四大民间传说是哪四个 - 四大民间传说指的是哪四个
四大发明 - 四大发明是指哪四样
白茶的四个分类 - 白茶四个种类介绍
四大天王是谁
四大美人是哪四个 - 四大美人分别是哪四个
中国四大佛山是哪四大佛山 - 中国四大佛山分别指什么
四大才女是哪四个 - 四大才女分别是哪四个
四大洋哪个最大 - 世界四大洋是哪四大洋
四大火炉指的是哪四个城市 - 中国号称四大火炉的城市
四大银行是哪四大 - 中国四大银行分别叫什么
道教中 四大天王 是谁 道教的四大天王是哪四位
四大民间故事是哪四个 - 四大民间故事指哪四个
中国四大名窟是哪四个 - 中国四大古窟的地址
港式早茶四大天王是哪四个
元曲四大家是 - 元曲四大家是指哪四个