猕猴桃的营养价值
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食材简介:
猕猴桃,又称奇异果,羊桃、猴仔梨等,原产地在湖北宜昌,枝呈褐色,表面覆有柔毛。猕猴桃一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛。里面含有呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子,因猕猴喜爱食用并且长得像猕猴头而得名。
营养功效:
猕猴桃是一种营养丰富的水果,含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等营养元素,猕猴桃的功效主要有:
1、美容养颜,猕猴桃含有的维生素C,具有抗氧化功能,对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。
2、排毒清肠,猕猴桃中含有丰富的膳食纤维,不仅能够降低胆固醇,还具有助消化、排毒素、防止便秘等作用。
3、预防心脑血管疾病:猕猴桃中含有大量的果胶,可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。
4、预防癌症,猕猴桃中的抗突变谷胱甘肽等物质,有利于抑制诱发癌症基因突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌等癌细胞病变有一定的抑制作用。
常见做法:
在生活中,猕猴桃还有哪些不一样的做法呢?
猕猴桃果浆、猕猴桃银耳羹、黄瓜猕猴桃汁、猕猴桃枸杞粥、奇异果蛋挞等等;
百变搭配,尽在身边,怎么样,心动不如行动,赶快动手学起来吧!
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