生黄芪的功效与作用 - 生黄芪的药用价值
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核心功效
抗病毒、双向调节血压
生黄芪简介
生黄芪一般是在保健或治疗中使用,是常用中药之一,为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根。主产于中国的内蒙古、山西、黑龙江等地。春秋两季采挖,除去须根几根头,晒干,切片,生用。
功效作用
1、生黄芪所含生物碱、黄酮和苷类等均有直接抑杀病毒的作用,还可通过干扰素或提高NK细胞活性等作用间接发挥抗病毒作用。
2、双向调节血压,通过实验观察发现生黄芪具有扩张周围血管阻力,降低动脉压及右心前负荷,而改善心功能的作用。其降压的主要成分为γ一氨酪酸(GA-BA)。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
表实邪盛、湿阻气滞、肠胃积滞、阴虚阳亢等症状的人群不宜服用。
不宜同食
其他中药材,比如白鲜皮、藜芦、防风、茯苓、以及五灵脂等中药,盲目使用容易引起副作用,危害身体健康。
食用方法
1、生黄芪蒸乌鸡
准备生黄芪10克、乌鸡1只、大枣7枚、莲子10克、绍酒10克、葱10克、姜5克、盐5克。把黄芪润透切片;乌鸡宰杀后去毛、内脏和爪;姜拍松,葱切段;大枣去核,莲子去心。把乌鸡放在蒸盆内,把莲子、黄芪、大枣、姜、葱放入鸡腹内,在鸡外身上抹上盐、绍酒。加入上汤500毫升。把乌鸡上蒸笼武火大气蒸1小时即成。
2、生黄芪枸杞鸡汤
准备柴鸡500克、生黄芪、20克枸杞子、20克、食盐适量、姜15克、黄酒1大匙、白胡椒1/2小匙。母鸡清理干净,洗净沥干,剁成块。鸡块入锅中煮出浮沫。然后捞出鸡块,冲净沥干。姜切成片。黄芪、枸杞都冲洗一下,沥干水分。鸡块、姜片、黄芪都放入砂锅中,倒入适量清水。大火煮开后转小火,慢慢炖至鸡块软烂。倒入枸杞和适量盐,关火。盖上盖子焖一小会儿,至枸杞涨大即可。
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