巢湖特产 - 巢湖特产都有什么
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巢湖特产有巢湖麻鸭、巢湖银鱼、中垾番茄、巢湖白虾、巢湖花红、姥山枇杷、巢湖螃蟹、林头花生酥、居巢石榴、黄麓葡萄、巢湖大米、黄麓葡萄、滨炯一品玉带糕、炯炀滩梨、都督茶叶。
巢湖麻鸭
麻鸭是巢湖市人工饲养,历史悠久,巢湖麻鸭体型匀称紧凑,羽毛多是黑灰杂为主,光泽好,爪泛黑色。巢湖麻鸭一般幼鸭饲养百日后就能达到2千克多重。巢湖麻鸭肌体皮薄骨细、肉嫩味美、脂肪适中,可加工制成南京板鸭、无为板鸭、巢湖雪花鸭、和县咸水鸭等名产。
巢湖银鱼
巢湖银鱼外型特征明显,体形细长、呈圆筒状、无鳞透明、洁白如银,巢湖银鱼肉密无刺,滋味鲜美,富含人体所需多种氨基酸,好吃而且营养健康。
中垾番茄
中垾番茄属于巢湖地区的知名特产,这种果实为高圆形,色泽均匀一致,一般单果重250克左右,果皮韧性强、果肉厚、无空洞果,口感甜酸适口,风味好,生熟食都可以,具有健胃消食,生津止渴,润肠通便等功效。
巢湖白虾
巢湖白虾也叫做秀丽白虾,这种白虾可以加工制成虾米,淡水产的又叫湖米。巢湖白虾巢湖白虾我国湖米的两大产区,分别为巢湖和洪泽湖。含有丰富的蛋白质、脂肪以及大量无机盐和多种维生素,被誉为水产珍品,一般有炒虾仁、烩虾仁或氽汤、吃馅等。
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