唐山有哪些特色名酒 - 河北唐山特产
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唐山的特色名酒有玉田老酒、贯头山白酒、兴帝系列白酒、喜峰口烧酒、浭阳春。
1、贯头山白酒
贯头山白酒是河北唐山的特色名酒,有着非常悠久的历史,可以追溯到黄帝时期。贯头山白酒采用千年古泉井水固态泥池发酵而成,具有浓香、绵甜爽净、回味悠长之特点。1985年以来,系列产品先后荣获国际级大奖三项,国家级大奖五项,获省市级奖励证书28项。
2、玉田老酒
玉田老酒是河北唐山的特色名酒,有着非常悠久的历史,在唐朝时期就已经有记载了。玉田酿酒厂致力于恢复玉田老酒传统工艺,采用现代发酵新工艺,精心酿制,所酿制出来的玉田老酒口味醇厚柔绵,香气馨郁悠长。
3、兴帝系列白酒
兴帝系列白酒是河北唐山的特色名酒,有着悠久的历史,从2006年6月开始在原有的酿造工艺上研制采用“双轮底发酵”原中温大曲发酵剂发酵改用高温大曲的特殊生产工艺,所产出的白酒口感绵柔,回味悠长。
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