新疆有哪些特色小吃 - 新疆特产
来源:文萃社 本文已影响2.27W人
来源:文萃社 本文已影响2.27W人
新疆的特色小吃有帕尔木丁、乌鲁木齐烤包子、拉条子、新疆烤馕、薄皮包子、凉面、凉皮子、凉粉、油塔子、面肺子、米肠子、手抓饭、油塔子。
1、乌鲁木齐烤包子
乌鲁木齐烤包子是新疆乌鲁木齐的特色小吃,烤包子主要是在馕坑烤制,把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香,是维吾尔族同胞喜爱的美食。
2、羊肉焖饼
羊肉焖饼,将少数民族最喜爱的肥美羊排投以鲜姜、葱红烧,再将手工撕制而成的薄如窗户纸的薄饼铺到羊排上加盖,靠蒸气焖熟,切条与羊排一起装盘。中原饮食文化与西域饮食文化相互浸润体现在巴里坤饮食的方方面面。这里特有的羊肉焖饼是极佳例证,巴里坤羊肉焖饼现已成为闻名遐迩的新疆名小吃之一。吃时羊排酥烂醇美,薄饼金黄鲜香。
3、新疆烤馕
烤馕是乌鲁木齐的特色小吃,馕的一般做法跟汉族烤烧饼相似。在面粉中加少许盐水和酵面,和匀,揉透,稍发,即可烤制。馕的品种很多,大约有50多种,还有窝窝馕、片馕、希尔曼馕等等做法。
4、薄皮包子
薄皮包子是新疆的特色小吃,这种包子的皮不用发面,而是用温盐水和面而成,面皮擀得很薄,几乎可以透亮。先将上好的料羊肉切成小指尖大的肉丁,再将洋葱剁碎,加胡椒粉、盐水,拌匀成馅。面粉用凉水和成硬面,切成小面剂子后,用走槌擀成薄片,甩去面粉粒,包馅成鸡冠形(略带花边),入笼屉用旺火蒸20分钟即熟。这种包子皮薄肉嫩油多,伴有洋葱的香甜味,非常可口。薄皮包子除了单独食用外,还常和抓饭在一起食用,即在抓饭上放几个薄皮包子,这是维吾尔族用来招待亲朋好友的上等饭。
新疆瓜果特别甜的原因 - 新疆瓜果为什么那么甜
新疆特产干果 - 新疆特产干果都有什么
阿克苏有哪些特色水果 - 新疆阿克苏特产
新疆阿克苏特色水果有哪些 - 新疆阿克苏的特色水果有什么
乌鲁木齐有哪些特产 - 新疆乌鲁木齐特产
新疆特色简笔画 - 新疆特色的画法
哈密有哪些小吃 - 新疆哈密特产有哪些
乌鲁木齐有哪些特色水果 - 新疆乌鲁木齐特产
新昌有哪些特色小吃 - 浙江新昌特产
新化有哪些特色小吃 - 湖南新化特产
新疆干果种类 - 新疆干果有哪些
吐鲁番有哪些特色水果 - 新疆吐鲁番特产
新沂有哪些特色小吃 - 江苏新沂特产
阿图有哪些特色水果 - 新疆阿图什特产
新乡有哪些特色水果 - 河南新乡特产
新疆有哪些特色小吃
果子沟在新疆的哪个地方 - 新疆果子沟在哪里
包头有哪些特色小吃 - 内蒙古包头特产
新疆西瓜产地在哪里 - 新疆西瓜产地在哪
河南新乡特产有哪些土特产 - 河南新乡的土特产有哪些
新疆长绒棉特点有哪些?新疆棉事件始末
新疆哈密瓜的产地在哪里 - 新疆哈密瓜主要产地在哪里
南充有哪些特色小吃 - 四川南充特产
沙市有哪些特色小吃 - 湖北沙市特产
呼和浩特有哪些特色小吃 - 内蒙古呼和浩特特产
沭阳有哪些特色小吃 - 江苏沐阳特产
三台有哪些特色小吃 - 四川三台特产
屏南有哪些特色小吃 - 福建屏南特产
新疆有哪些特色小吃 新疆特产
大庆有哪些特色小吃 - 黑龙江大庆特产
泉港有哪些特色小吃 - 福建泉港特产
新疆建设生产兵工团什么意思 - 新疆建设生产兵工团的意思
新疆旅游攻略 - 新疆旅游
长垣有哪些特色小吃 - 河南长恒特产有哪些
内蒙古和新疆哪个大 - 内蒙古和新疆的面积谁大
新疆有哪些特色小吃 新疆特产
新疆有哪些特产
珠海有哪些特色小吃 - 广东珠海特产
永春有哪些特色小吃 - 福建永川有哪些特产
新疆大盘鸡 - 新疆大盘鸡的做法
临沧有哪些特色小吃 - 云南沧源特产