潮指什么动物 - 潮指的是什么动物
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潮指的是螃蟹,招潮蟹。螃蟹是非常受欢迎的海鲜,它的营养价值很高,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。
螃蟹的蛋白质质量也相当高,它几乎包含了所有身体所需的氨基酸种类,而且,对于各个年龄段的人来说,都比较容易消化。
螃蟹含有蛋白质对身体有很好的滋补作用。同时,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
螃蟹的蟹肉里含有大量的铜,很多人可能更熟悉铁对人的重要性,铜在背后负责铁的吸收、储存、代谢,在红细胞的形成、促进骨骼、血管、神经系统和免疫系统的健康等方面都至关重要。
吃螃蟹还能补充磷元素,磷元素是继钙元素之后,人体第二丰富的矿物质,它是骨骼和牙齿里的主要矿物质,对骨骼和牙齿生长很关键。
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