车厘子的由来 - 樱桃为什么叫车厘子
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车厘子来源于欧洲甜樱桃“cherries”的音译。车厘子,特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大、皮厚樱桃,品种属于欧洲樱桃。目前,我国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种,形成了多品种的中国大樱桃,具有相当产能规模,品味、质量与国外相当。
樱桃为什么叫车厘子
车厘子,别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一般,味道甘甜其中带有一丝酸味,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀。
樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿,“令人面孔好颜色,美志性”之功效,对食欲不振,消化不良、风湿身痛等均有益处。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
樱桃和车厘子的区别:都是樱桃的果实,后者一般指的是那种圆而大的樱桃。樱桃的英文名叫cherry,即“车厘”,樱桃果就翻译作“车厘子”。车厘子一般比国产樱桃甜一些、硬一些。需要注意,车厘子因含铁多,再加上含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰中毒。
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