啤酒为什么不用塑料瓶装 - 啤酒为什么没有塑料瓶包装
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塑料瓶用来装啤酒的话,因为阻隔性有限,容易导致瓶内的啤酒氧化,还有二氧化碳损失。玻璃瓶比塑料瓶“保鲜”性能更好,而且耐压,所以啤酒大多采用玻璃瓶包装。大部分啤酒生产中,在啤酒灌装后,都需要经过“巴氏杀菌”,以保证啤酒质量,并延长保质期。塑料包装可能无法耐受巴氏杀菌。制造成本,玻璃比塑料成本低;回收的成本,玻璃制品可以回收再利用,塑料不成。
啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。
啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
啤酒的饮用量一般每天最多不超过1.2升。此外,经常大量饮用啤酒会导致肥胖(啤酒肚)。不宜用热水瓶贮存散装啤酒;不宜饮用超期久存的啤酒;不宜同时吃腌熏食品;不宜与烈性酒同饮;不宜以啤酒送服药品;大汗之后不宜饮用啤酒;不宜饮用冷冻啤酒。
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