台湾高山茶属于什么茶 - 高山茶是什么茶
来源:文萃社 本文已影响3.22W人
来源:文萃社 本文已影响3.22W人
台湾高山茶是乌龙茶。所谓的台湾高山茶是指海拔在一千米以上的茶园中产制的半球型包种茶,主要的产区有台湾的阿里山区和梨山地区。
台湾高山茶属于什么茶
目前,所谓的高山茶是对产自海拔在一千米及以上山区的茶的统称。其中,以台湾高山茶尤为出名,台湾高山茶多产于台湾嘉义县、南投县等地。
在台湾嘉义县、南投县这些地区,有海拔在1000到1300公尺高的新兴茶区。高山地区气候比较寒冷,平均日照时间短,因此茶叶中的儿茶素的成分比较低,这样茶叶的苦涩感就会减少。
台湾高山茶也是一个品种,主要分为梨山高山茶、阿里山茶、大禹岭茶、金萱茗茶、西洋参乌龙茶、四季春茗茶等多个品种。
台湾高山茶的主要特点是茶叶柔软叶厚、色泽墨绿有光泽,茶汤蜜绿显黄且耐冲泡。但因为台湾高山茶的产地不同,冲泡之后的味道也各不相同,如清香、茶香、果香等。
台湾高山茶具有“七泡有余香”的说法,指的是冲泡一壶高山茶,可以冲泡七次以上。在冲泡高山茶的时候,要注意茶叶的投放量,正常在七到十克左右。
其次,要注意对茶具的选择。最好选择宜陶景瓷、紫砂壶或者景德镇的盖碗,而水选择纯净水或矿泉水。再就是对水温的要求,最好用沸水来冲泡。
文山包种茶是属于什么茶 台湾文山包种茶是什么茶
黄山毛峰是绿茶吗 - 黄山的毛峰茶是绿茶吗
龙井茶是绿茶吗 - 龙井茶是什么茶
台湾高山茶属于什么茶
乌龙茶属于什么茶 - 乌龙茶什么种类
正山小种是什么茶 - 喝正山小种茶有什么好处
乌龙茶是属于什么茶?
碧螺春是什么茶 - 碧螺春属于哪种茶
奶茶的热量 - 巧克力热量高还是奶茶热量高
黑茶与普洱熟茶的区别 - 黑茶与普洱熟茶有什么不同
毛尖属于什么茶 - 毛尖属于哪种茶
台湾珍珠奶茶的由来 - 台湾珍珠奶茶怎么来的
蜂蜡加山茶油的作用 - 蜂蜡加山茶油有什么功效
铁观音是红茶还是绿茶 - 铁观音属于红茶吗
溧阳白茶是属于什么茶 - 溧阳白茶是什么茶
千山茶客的书哪本好看 - 千山茶客的小说有哪些
白茶属于什么茶
黑茶色和冷茶色的区别 - 黑茶色和冷茶色有什么不同
天尖茶的功效与作用 - 天尖茶是什么茶
茶饼生茶和熟茶的区别 - 茶饼生茶和熟茶有什么区别
台湾珍珠奶茶的做法 - 珍珠奶茶怎么做
高山茶属于什么茶 高山茶属于什么茶类
普洱茶生茶和熟茶的区别 - 普洱茶生茶和熟茶的区别是什么
溧阳白茶是绿茶还是白茶 - 溧阳白茶是什么茶
山茶花开时凶手到底是谁 - 山茶花开时调皮鬼是谁
普洱生茶和熟茶的区别 - 普洱生茶和熟茶有什么不同