烤虾可以直接吃吗 - 虾的营养价值
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烤虾可以直接吃。烤虾一般指的是天然烤虾,天然烤虾是烘焙食物,口感比较硬。天然烤虾色泽金黄、味道香浓,含有丰富的蛋白质、脂肪、能量,可以开袋即食,或者用微波炉加热,最好在保质期内食用完毕。但也不建议多吃,其中的蛋白质摄入过多会造成消化不良。
虾按出产来源不同,分为海水虾和淡水虾两种,且种类繁多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等,其中以对虾的味道最美,为食中上味、海产名品。
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,会引起人体不适,海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。
虾皮中含有丰富的钙,还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维,它是多糖的一种,不能被人体吸收,经过化学处理后,将其溶解在水中可制成健康食品。
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