谷雨为什么要喝茶 - 谷雨喝茶的由来
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谷雨喝的茶叫做谷雨茶,是指谷雨这一天所采摘的茶叶,谷雨茶色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
谷雨茶是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活,香气怡人。
谷雨茶的功效与作用
清火去病
因为谷雨生长在温和的春季,春季温度也适中,所以谷雨茶都有温良去火的功效特点,可以用作茶疗。
健牙护齿
在谷雨前后采集的茶色泽青黄嫩绿,闻之清香,嚼之微苦中带清凉;这样的茶叶能打油茶喝,打出来的油茶色泽橙黄纯净,食之清香四溢,满口生津,妙不可言。因此谷雨茶没有一般茶的浓度,却清甜甘口,令人口齿清爽。达到健牙护齿的功效。
杀菌消毒
谷雨茶受气温影响,发育充分,叶肥汁满。这样的茶叶中含有丰富的茶多酚,而茶多酚具有一定的收敛作用,对于病毒等微生物有杀菌效果,因此常喝谷雨茶具有消炎杀菌的效果。
提高自身免疫力
谷雨茶中含有维生素、氨基酸、茶多酚等多种营养成分,人体适量的食用,能够补充营养,提高自身免疫力,对外界病菌有所抵抗。
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