花甲属于海鲜类的吗 - 花甲是淡水养殖还是海水养殖
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花甲属于海鲜类。因为花甲属于贝壳类,是一种生活在浅海底的软体动物。花甲又叫做菲律宾蛤子、花蛤、芒果螺、蛤仔、蛤蜊,由于花蛤的粤语发音与花甲相同,所以花蛤被写作“花甲”。花甲一般栖息于沙质或沙泥质的潮间带及浅海,尤其是河口海域。花甲的外表是黄褐色或浅紫色的,壳内则呈现白色或略带紫色。
花甲养殖必须在海水中,淡水是养不了花甲的,花甲本来就是海洋生物,生活在海水中,即便是现在人工养殖花甲的,也都是沿海地区,花甲最原始的生长环境是海洋,如果放在淡水中养殖,花甲会快速的死亡,它们在淡水中是活不下去的。为了确保成功养殖花甲,花甲生活的水质必须干净无污染,养殖花甲的场地也应该选在交通便利的地方。
花甲有很多吃法,蒜蓉、爆炒、蒸煮都可以,根据自己的口味自行选择烹饪方式和佐料,这样做出来的花甲吃起来一定是美味异常。花甲可以做成花蛤鸡汤、花甲粥、木盆花甲、凉拌花甲、锡纸包花甲、花甲粉等等。
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