杂粮粥都有什么食材 - 杂粮粥都有哪些食材
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杂粮粥的食材以五谷为基础,放红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆等,同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材。杂粮粥是指用细粮和粗粮搭配一起的,常见的杂粮粥有红枣桂圆黑米粥:用红枣、桂圆、黑米一起小火慢煮,再加入一点红糖,煮出来的杂粮粥味道非常的香甜,口感非常软糯。
紫薯黑米粥:用紫薯、黑米、糯米、红豆、花生仁、红扁豆、莲子、百合和芸豆等小火慢煮,熬制后,有点香甜的味道,加入糯米使得这款粥吃起来有软糯的口感。
五黑粥:这款粥的食材比较多黑色,所以才把它称为五黑粥,用黑麦仁、黑米、黑糯米、黑芸豆、黑玉米渣、黑花生仁、糯米、高粱米、小麦仁等小火熬制,吃起来绵软顺滑,到了冬季可以多煮五黑粥,驱寒暖身。
绿豆百合粥:用绿豆、红米、大米、西米、百合和南瓜籽仁等熬制,现在暑气还没完全褪去,吃起来的口感清清爽爽,比较适合初秋。
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