立秋节气吃什么传统美食 - 立秋节气的含义
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1、西瓜,虽然已经立秋了,但是秋老虎的余威仍在,立秋基本上算是吃西瓜的最后时机了,能够沁人心脾,清凉备至。
2、秋桃,立秋时节大人小孩都要吃个秋桃,然后把核留住,等到除夕时候扔进炭火烧了能够除去一年的瘟疫。
3、吃“渣”,这是四川、山东流行的吃法,有着祈求健康的寓意,“渣”是一种豆沫和青菜做成的小豆腐。
4、吃龙眼,立秋是龙眼盛产的时期,龙眼也叫福果,吃了寓意福气满满。
立秋是二十四节气之一,在8月7、8或9日。我国以立秋为秋季的开始。立秋预示着夏天即将过去,秋天即将来临。立秋后虽然暑气一时难消,并且会有“秋老虎”的余威,立秋又称为交秋,但总的趋势是天气逐渐变得凉爽起来。
1、祭祀土地神:秋天是收获的季节,民间有祭祀土地神,庆祝丰收的习俗。
2、啃秋瓜:在南方有立秋啃秋瓜的习俗,在入秋的这一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成习俗。
3、贴秋膘:民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫苦夏。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要补,补的办法就是贴秋膘。
古代一些文学作品将立秋分为三候:一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。意思是说立秋过后,刮风时人们会感觉到凉爽,此时的风已不同于夏天中的热风;接着,大地上早晨会有雾气产生,并且秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。实际上,多数地方立秋至处暑这时段还是很闷热,并没有凉风至、白露生、寒蝉鸣等现象。据二十四节气排序,立秋后还有处暑节气,处暑是出暑的意思,立秋期间尚未出暑。所谓热在三伏,三伏中的末伏还在立秋节气之后。
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