华东五市有什么特色美食
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华东五市是我国重要的旅游资源之一,主要指上海、南京、杭州、苏州、无锡。这里是“江南鱼米之乡,山清水秀之处,历史文物之都,名人荟萃之地”。那么华东五市有什么特色美食呢?
1、上海:上海是一个海纳百川的城市,不但中国几乎所有的菜系在上海都够吃到,而且许多国外的美食也能够在这里品尝。世界各地的异域风味只要想吃,来到上海都能够寻觅踪迹。如果是吃上海菜,那么吃的就是食物原味的特色了,响油鳝糊、八宝辣酱都是很典型的上海菜。
2、南京:南京的美食来介绍一下有:小笼包(皮薄如纸,汤汁全在里面吃的时候小心烫嘴)、煮干丝(拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长)、牛肉锅贴(外脆里嫩、馅足汁多)、鸭血粉丝(又香又辣,味道可口)、如意回卤干(形式玉如意所以得此名)、什锦豆腐涝(也叫豆腐脑,只是做法不一)、状元豆/五香蛋(色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁)、盐水鸭鸭头(肥而不腻、鲜香美味,具有香、酥、嫩的特点)、蒸饺(汁香味美)、洪兰玉带糕、石湫狗肉、和凤皮蛋、明觉手撕鱼等。
3、无锡:无锡的美食有三凤桥酱排骨、怪味生茸虾、龙须血糯、无锡小馒头、三鲜馄饨、油豆腐干、罗布丝饼、酒酿圆子、无色汤圆、牛肉线粉、糖芋头、玉兰饼、豆腐花、梅花糕、银丝面、春卷、海棠糕、金玉满堂、无锡排骨等,其实好吃的美食还有很多,比较出名的就是无锡排骨了。是闻名中外的无锡名产之一,可以说是食用之上等佳肴,馈赠亲友的佳品。
4、苏州:著名的苏式招牌菜有:松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖、阳澄湖大闸蟹等。苏州小吃亦闻名天下,密汁豆腐干,松子糖,玫瑰瓜子,虾子酱油,枣泥麻饼,猪油咸糕等,都是脍炙人口,不可不尝。
5、杭州:杭州传统的名菜有很多,就主推几个比较出名的看家菜了,比如西湖醋鱼、杭州酱鸭、干炸响铃、东坡肉、蟹黄小汤包、小鸡酥、榴莲酥、木瓜酥、彩虹水晶球等。比较出名的也就是西湖醋鱼和杭州酱鸭。
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