猪肚怎么洗才洗的干净
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猪肚在生活中许多人都爱吃,营养价值非常不错,猪肚吃起来口感不错,煲汤喝,具有不错的滋补功效,不过猪肚需要清洗干净,以免吃起来感觉口感不好,也不是很卫生,有些人不了解怎么洗,觉得洗不干净,需要掌握正确的清洗方法,那么猪肚怎么洗才洗的干净呢?
1、把购买回来的新鲜猪肚放在水龙头下,用流水冲洗,里外都要冲洗得干干净净,然后再用剪刀把它表面多余的油脂全部剪掉,然后把猪肚翻面放在盆中。
2、加入适量的食用盐和香醋,调匀以后,腌制猪肚,过十几分钟以后,再加入适量的面粉,用手抓匀,继续腌制十分钟左右,然后用手反复揉搓猪肚,最后再放少量的白酒腌制十分钟。
3、把腌好以后的猪肚取出以后,放在水龙头下,用流水冲洗干净,然后入锅加姜片和清水煮五分钟左右,再取出,放在冷水中降温,用刀刮掉它表面的浊物和里面的油脂,用清水再冲一下,这时猪肚才是真的完全洗干净。
以上就是小编给大家分享的猪肚清洗方法,希望对大家有所帮助。
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