千里香馄饨做法是什么
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相信很多人都比较喜欢吃千里香馄饨,千里香馄饨是福建的一种特殊小吃,其不仅香甜爽口、味道鲜美,而且营养也比较丰富,那么千里香馄饨做法是什么呢?下面小编给大家分享一下千里香馄饨做法吧。
1、把猪后腿肉打成泥,加水125g,加黑葱油5g,鸡精,胡椒粉,鸡蛋液顺时针搅匀,要搅2oo圈左右,冷藏3小时待用。
2、把肉馅放在馄饨皮上。
3、三角对折。
4、用手把边捏严实,防止煮时破皮,散开。
5、把对立两角捏成猫耳状。
6、放入开水锅,用铲子顺时针轻搅三五圈,以防沾连。
7、把鸡精,盐,胡椒粉放入碗里。
8、放入半汤勺自制黑葱油。
9、把馄饨煮熟放入碗里,倒入3手勺煮馄饨汤,撒一点虾皮,搅匀开吃。味道好极了。
以上就是小编给大家分享的千里香馄饨做法,虽然街里街上千里香馄饨连锁店很多,但是不及自己亲手制作出来的千里香馄饨好吃且卫生,所以想品尝的小伙伴赶紧尝试一下以上做法吧。
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