板栗去毛壳方法有哪些
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板栗美味,但家庭里自己购买生板栗后剥壳还好说,里面的那层毛毛的皮却是个难题,那板栗去毛壳方法有哪些呢?
1、用热水浸泡:生板栗用清水洗净,放入耐热的器皿中,用滚烫的开水浸没,盖上盖子。5分钟后取出板栗,用刀子切开,栗子皮即可脱落,里面那层衣也会一并脱落,省时省力。
2、筷子搅拌:板栗切成两半,把壳去掉,然后放入盆中,用热开水浸泡一会儿,并用筷子搅拌,栗子皮就会和栗子肉分离。注意浸泡时间不宜过长,否则会损失板栗的营养成分。
3、冰箱冷冻:板栗先加水煮熟,待其冷却后,放入冰箱内冷冻2小时,这样剥起来壳肉轻松分离。
以上是关于板栗去毛壳方法有哪些的内容介绍,如果你喜欢吃板栗的话,按照上面的方法去做就可以了。
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