木耳泡多久就不能吃了
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木耳可以分为黑木耳和白木耳,白木耳又称为银耳,通常意义上的木耳是指黑木耳。我们在市场上的木耳一般是干木耳,那么木耳泡多久就不能吃了呢?
1、木耳泡多久就不能吃了,没有一个严格的规定,它与外界温度有直接关系,如果人们在夏天泡木耳,外界温度超过30度,木耳在浸泡过程中就会滋生一些细菌,如果把它放在这样的环境中,超过8小时,木耳就会变质,也就是说超过8小时以后的木耳就不能再吃了。
2、在外界环境处于15~28度之间时,浸泡木耳可以让木耳保存比较长的时间,因为这时的细菌滋生比较慢,防治也比较慢。如果把它泡好以后放置12小时它不会出现变质,这时的木耳是可以继续吃的,但超过12小时以后它的质量就无法保证。
3、在气温较低的环境中浸泡木耳,它的保质时间比较长,泡好以后的木耳可在24小时以内使用,如果超过24小时就尽量不要再吃了,如果泡好后的木耳不想及时食用,可以把它存入冰箱的冷藏室,这样在24小时以内吃完就不会对身体造成不良影响。
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