蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 - 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做
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娃娃菜洗净对半切开,切成块,粉丝用温水泡软,大蒜切蒜末,小米椒切圈,小葱切葱花,娃娃菜放盘中,放上粉丝,将蒜末、小米椒圈放入盘中,油温烧至7成热,将热油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中,再加生抽,蒸锅中倒入清水烧开,放娃娃菜蒸制10分钟,取出后淋上酱汁,撒上葱花即可。
蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做
食材:
娃娃菜200克,大蒜4瓣,粉丝1个,小米椒3个,生抽1勺
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
1.娃娃菜清洗干净,然后对半切开,切成小块。
2.粉丝用温水泡软,大蒜6瓣切成蒜末,小米椒3个切圈,小葱2根切葱花。
3.娃娃菜放入盘中,然后放上泡好的粉丝。
4.将蒜末、小米椒圈放入盘中。
5.锅中放入适量油,油温烧至7成热,将热油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中,再加入生抽1勺。
6.蒸锅中倒入适量清水,大火烧开,放入娃娃菜蒸制10分钟。
7.取出后,淋上酱汁,撒上葱花即可。
小贴士:
娃娃菜一般选择比较嫩的额,一般蒸制10分钟左右就可以了,不宜时间太长,否则影响口感。
蒜的量一定要足,这样做出来的蒜蓉粉丝娃娃菜才好吃。
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