法棍如何回软
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很多人喜欢把一整袋的法棍面包买回家,但有时候难以全部消灭,眼睁睁看着面包慢慢变干后,那法棍如何回软呢?
1、喷水:法棍变硬主要是因为时间存放太久,空气已经把法棍外表的水分蒸干,此时需要把白开水装入喷壶中,用喷壶对着法棍喷洒水分。如果没有喷壶也可以把白开水滴在法棍上,但是水一定要是干净的。
2、加热:把法棍外表喷洒均匀水分之后,将法棍放在烤盘上备用,同时用200℃预热烤箱十分钟之后放入法棍,将温度调整在180℃左右之后,把法棍烘烤三分钟左右的时间就可以取出,烘烤太久也容易使法棍变干。
3、出锅:出锅之后整理一下法棍的碎屑,此时品尝一口法棍,口感已经比之前软多了。如果怕给法棍喷水之后降低法棍的香味,可以喷洒牛奶并加热,这样法棍就会散发出奶香味,这个方法尤其适合用于黄油法棍。
以上是关于法棍如何回软的方法介绍。
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