牛毛广怎么做
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熟悉山野菜的人都知道,牛毛广是一种营养价值很高的山野菜,具有安神、降压、抗癌、清热、减肥等功效,所以很多人都想把牛毛广做菜吃,但是又不知道牛毛广怎么做的。下面小编给大家分享一下牛毛广的做法吧。
1、把牛毛广菜嫩尖择洗干净。
2、把洗好的牛毛广菜放入开水锅里煮上10分钟。
3、大蒜去皮加少许精盐用蒜臼子砸成蒜泥,备用。
4、把熟花生碎倒入蒜泥碗里。
5、倒入适量生抽。
6、加一汤匙凉拌醋,调匀。
7、最后加少许香油,调匀即可。
8、把调好的料汁倒在晾凉的牛毛广上,拌匀即可。
以上就是牛毛广的做法,从以上步骤我们就可以了解到,制作牛毛广这道菜是非常简单的,因为越简单的做法才能保留住牛毛广的原汁原味,大家可以尝试做一下。
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