冷锅鱼的做法是什么
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冷锅鱼是一道非常美味的食物,不过很多网友对于冷锅鱼的做法可谓是一无所知,那么冷锅鱼是如何制作的呢?其实吧,冷锅鱼的做法很简单,那么下面就与小编一起来了解一下吧。
1、准备香菜30g,鱼肉800g,油20g,淀粉50g,鸡精10g,姜丝20g,葱花20g,火锅底料50g,辣椒20g。
2、鱼肉切片,放入淀粉。
3、搅拌均匀,香菜切段。
4、锅中倒油,放入葱花、姜丝、辣椒爆香。
5、放入火锅底料炒香,加水烧开后,放入鱼肉。加盐、鸡精、煮熟鱼肉后撒上香菜即可。
要是网友们对于这道菜感兴趣的话,不妨在家里面动手尝试一下。
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