冬瓜虾仁做法是什么
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冬瓜虾仁是生活中比较常见的一道菜,基本在每个餐馆里都可以吃到冬瓜虾仁这道菜,但是不可能每次想吃这道菜的时候都要去餐馆吃,也可以选择自己在家里做这道菜的。但是应该怎么做冬瓜虾仁呢?今天分享东瓜虾仁的做法给大家。
1、准备好冬瓜虾仁的材料:虾,料酒,姜末,洋葱,冬瓜,油,盐,鸡精,胡椒粉。
2、先把虾去头和壳,用料酒,盐和姜末稍腌一下.洋葱切丁,姜切片,冬瓜去皮切大片备用。
3、然后往锅内倒入少许油,油烧热后放入洋葱和姜片炒香,放入虾仁和虾干炒熟。
4、接着倒入冬瓜片,翻炒几下,放盐,鸡精和一点点胡椒粉,最后向锅中倒入一点水,约浸没冬瓜即可,小火炖至收汁即可。
冬瓜虾仁这道菜做法是很简单的,如果你想在周末的时候自己动手做这道菜的话,你可以买好需要用的食材,然后按照以上的步骤操作即可。
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