祁门红茶是发酵茶吗
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祁门红茶的名声还是很大的,对它的评价也很高,所以祁门红茶的口感肯定也不会差的,那么祁门红茶是发酵茶吗?
1、祁门红茶是发酵茶。
2、祁门红茶是全发酵茶,为红茶类,主产于安徽祁门、黟县、东至、石台、贵池等地,是采用当地独特的槠叶种茶树鲜叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、烘干、精制等工艺制成,成品茶具有独特似花、似蜜、似果的祁门香,且具有香高、味醇、形美、色艳等显著特点。
3、祁门红茶干茶条索紧结匀整,苗锋秀丽细密,乌黑油润;汤色红艳明亮,口感醇厚爽滑,蜜香浓郁。
4、祁门红茶的最大的特点是它的香气,人们常称之为“祁门香”,其中蜜花果香是祁门特有的香味。
以上就是给各位带来的关于祁门红茶是不是发酵茶的全部内容了。
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